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ESTABLECIMIENTOS

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En Embutidos El Bordón la matanza casera del cerdo viene desde nuestros abuelos. 

En 1989 decidimos dar a conocer esta tradición familiar y creamos una pequeña fábrica de elaboración de embutidos artesanos, cumpliendo todos los requisitos sanitarios en el ámbito europeo. 

Es reconocida la alta calidad de nuestros productos y su exclusivo sabor natural. Son ideales para aperitivos y sirven de base a infinidad de platos.

Agrotienda: en las mismas instalaciones disponemos de un local de venta directa donde se pueden adquirir todos nuestros productos. Además encontrará una amplia gama de artículos artesanos de calidad de Tierra Estella y Navarra (quesos denominación Roncal e Idiazabal, derivados del pato, sidra, vinos de denominación Rioja y Navarra, conservas vegetales...).
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ESPECIALIDADES

Fabricación artesana, sin conservantes ni colorantes y embutidos en tripa natural:
  • Chorizo sarta picante o dulce.
  • Chorizo de Sábado: ideal para cocidos y asados, chorizo a la sidra.
  • Chorizo cular.  
  • Salchichón.  
  • Txistorra.  
  • Chorizo fresco.  
  • Panceta adobada.  
  • Marisco de pocilga: chorizo en aceite de oliva virgen de Tierra Estella.
  • Lomo embuchado.
  • Cabezada embuchada.
  • Embutidos de caza: jabalí y ciervo.
  • Jamón serrano.
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CONTACTO

Situado en Viana
  • Ctra. Recajo, 3-31230 
  • Tfno./Fax: 948 64 54 67 
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  • Abierto todo el año: laborables de 7:00 a 15:00 horas.
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Semana Santa, Semana de Pascua y verano: Todos los días de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 h.
Navidades: Cerrado.

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