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Bar-Restaurante Florida representará a Estella-Lizarra en el Concurso Internacional de Pinchos Medievales

El mejor pincho del Bar-Restaurante Florida
    El pincho Paisajes de Estella-Lizarra: Urbasa-Andía, del Bar-Restaurante Florida, será el representante en el del Certamen Internacional de Pinchos y Tapas Medievales de la Red de Ciudades y Villas Medievales que tendrá lugar en Consuegra (Toledo).

    La degustación tuvo lugar en la Sociedad Peñaguda Elkartea donde se presentaron seis delicias gastronómicas de los siguientes establecimientos de hostelería de Estella-Lizarra: Alday, Astarriaga, Florida, Lerma, Navarra y Richard. El jurado estuvo compuesto por representantes del Ayuntamiento de Estella-Lizarra, Centro Integrado Politécnico de Estella (Oficialía), Asociación de Desarrollo Rural de Tierra Estella (TEDER), Consorcio Turístico de Tierra Estella-Lizarraldea, Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella-Lizarra y Sociedad Peñaguda Elkartea. 

    La Red de Ciudades y Villas Medievales es una asociación integrada por doce municipios cuyo patrimonio medieval les confiere un extraordinario atractivo turístico. Las localidades son estas: Almazán, Consuegra, Coria, Estella-Lizarra, Hondarribia, Laguardia, Olivenza, Pedraza, Sigüenza, Sos del Rey Católico, y Marvão y Vila Viçosa (en Portugal). 

    Estos son los princhos presentados: 

    1. BAR ALDAY. Morros rellenos de morcilla caramelizada con salsa de hongo.
    2. BAR LERMA Castillo de Zalatambor.
    3. BAR RESTAURANTE ASTARRIAGA Caza2. Cordorniz y conejo escabechad2.
    4. BAR RESTAURANTE FLORIDA. Paisajes de Estella-Lizarra: Urbasa-Andía.
    5. BAR RESTAURANTE RICHARD. Supremas de pollo a la miel en crujiente de almendras.
    6. RESTAURANTE NAVARRA. Tosta de gorrín con hongo con huevito de codorniz trufado.

    El primer fin de semana de junio se podrán degustar todos estos pinchos medievales en los establecimientos colaboradores. 

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