Saboreando Andosilla es una ruta (con tres opciones a elegir) recientemente estrenada dentro del proyecto Paisajes Enogastronómicos, una forma diferente de conocer Navarra a través de 5 paisajes de lo más diversos. Se pueden realizar a pie y en alguna ocasión en bici y la finalidad es fomentar un turismo sostenible y responsable que ponga en valor el producto local, el trabajo de productores y productoras y la estrecha conexión entre las personas y el paisaje. La iniciativa nace desde la Dirección General de Turismo de Gobierno de Navarra.

Las cinco rutas son:

• Entre Abaurreas por prados y bosques.
• Cascada de Oinaska (Elizondo).
• Saboreando Andosilla.
• Pozo de las Hiedras, oasis en el valle de Aibar.
• Entre olivos, huertas y vides por el valle del Queiles.

Al inicio de todas ellas se ha instalado un panel informativo con los detalles de los itinerarios, distancia y principales puntos de interés. Durante el recorrido, el excursionista se encontrará con mesas panorámicas en las que a través de códigos QR podrá acceder a relatos y testimonios de productores locales.

Concretamente en Tierra Estella-Lizarraldea la localidad seleccionada ha sido Andosilla y la ruta propuesta es un 3 en 1 marcada por colores y en todos los casos circular: la ruta inical nos lleva a descubrir las huertas que ocupan la fértil llanura encajada entre el río y la Peña de Andosilla, un área conocida como “El Cerrao” (ruta amarilla) que se inunda en momentos de crecida (precaución). Si preferimos ascender por el Barranco Salado (ruta morada, coincide con el recorrido marcado con flechas verdes y azules) y alcanzar el alto de la Peña, descubriremos un auténtico paisaje vitícola, donde las vides se extienden en todas direcciones y regalan diferentes colores según pasan las estaciones (ruta roja). Más información y el perfil de cada una en la web de visitnavarra.es

En definitiva, estas rutas invitan a recorrer Navarra con más calma, observando cómo los bosques, viñedos, huertas y campos de cultivo están conectados con la gastronomía y la vida de cada territorio. Una manera más cercana, responsable y sabrosa de viajar.